KäsekuchenMuffins

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  • 1 Pkg. 500g Quark
  • 20 EL Mehl
  • 250g/ ml Öl Butter oder Magarine
  • 10 EL Zucker
  • 1 Pkg Vanillezucker
  • 1 Pkg Backpulver
  • 250ml Milch
  • 1 Ei

Alle Zutaten im Mixer gut miteinander verkneten bis auf das Backpulver das erst am Schluss hinzufügen. Nach Belieben etwas Zitrone oder Rum für das Aroma. Ca 20 papierförmchen vorbereiten und je ein bis anderthalb Esslöffel vom Teig in die förmchen geben. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca 20 Minuten backen danach abkühlen lassen und nach Belieben mit puderzuckerglasur oder ähnlichem oder auch pur verzieren und anschließend genießen.